臧黎璐

紫甘蓝的N种做法,好吃到爆-大厨教你学做一道菜紫甘蓝拌豆腐丝圆白菜有两种,一种是绿色的,一种是紫色的。紫色的圆白菜又叫......
当前位置 : 首页 >> 全部文章 >> 正文
紫甘蓝的N种做法,好吃到爆-大厨教你学做一道菜
紫甘蓝拌豆腐丝
圆白 菜有两种,一种是绿色的,一种是紫色的。紫色的圆白菜又叫紫甘蓝,紫甘蓝含有非常丰富的花 青素,它是一种强 有力的抗 氧化剂,这些抗氧化成分能够保 护身体免 受自 由 基的损 伤,并能有助于细 胞的更新。紫甘蓝配上豆腐丝吉娜·维尔德,有很好的舒 缓压力,抗疲 劳的作用,非常适合脑 力劳动者经 常食用。

原料:紫甘蓝150g ,豆腐皮50g ,蒜末,葱末汕头雅姿娘,干辣椒,花椒 黄龙封神传,白醋朱相桂,白糖,盐
做法:
1、紫甘蓝一叶一叶掰开烈血暹士2,放到水里泡半小时
2、豆腐皮洗净,切成丝
3、紫甘蓝洗净切细丝,切的越细越好(拌起来容易入味)
4、豆腐丝和紫甘蓝收到一起
5、开火,稍 有,把花椒炸香捞出
6、葱末和干辣椒放到油里出魂记,炸香
7、炸好的葱 油凉 温,泼在豆腐 丝上
8、放蒜末、白醋、白糖和盐搅拌均匀即可
小贴士:
1、此凉拌 菜非常适合脑 力劳动 者经常食用战神冉闵。
2、紫甘蓝最好生 吃,生吃的保 健作用最好牙膏脸,它的活 性最 强。
3、切紫甘蓝丝的时候贾甜馨,切得越 细越好,拌起来更容易入 味儿不良龙王。
4、炸 葱花和辣 椒的时候,要注意火 候不要 太大,否则会炸 糊。
5、紫甘蓝性味有点偏 寒,所以脾 胃 虚 寒,消 化不 良的人不适合生 吃。麻油紫甘蓝
原料:紫甘蓝半颗 麻油一大匙 盐1/2小匙+1/4小匙 芝麻 适量 鸡 粉1小匙

做法:
1、紫甘蓝切成细条,用清水洗净
2、小锅内倒清水赤魟鱼,加1/4小匙盐,水开后放入紫甘蓝,焯半分钟后,投入凉白开水中
3、把水淋净后放入大碗内调 味即可
小贴士:
焯 的时间不要超过一分钟,焯完后马上投入冷水中高屋良树,以免紫甘蓝变色。蔬菜蛋饼
我把三种有 营养,且色彩丰富的蔬菜切碎之后加到蛋 饼上,再加上花式的造型,小朋 友看到一定会眼 前一亮,即使不爱吃蔬 菜,也会有想尝一下的念头吧!
原料:鸡蛋 胡萝卜黄瓜 紫甘蓝 料酒 盐 黑胡椒 糖 淀粉

做法:
1、材料:鸡蛋杨逸嘉,胡萝卜,狗蛋的博客黄瓜,紫甘蓝
2、鸡蛋加料酒,盐,少许黑胡椒和糖打匀
3、蔬菜切成较小的丁。(给孩子吃的来一斤母爱,尽量切细碎些,让孩子更容易接受,成品也更漂亮)
4、一小勺淀粉,加少许水化开
5、加到鸡蛋里打匀。(这样可以使蛋饼更蓬松,口 感更好四方宇,但淀粉也不能多,不然就失去了鸡 蛋的原 味)
6、不粘锅加少许油烧热,下入蔬菜丁翻 炒至熟。(如果孩子不太爱吃蔬菜笑傲风流,可以适当煮软一些,让孩子更容易接受)
7、锅内不用另外加油,直接倒入蛋 液
8、小火 烘至蛋液稍凝固后撒上蔬菜丁,待鸡蛋完全凝固后即可。(不要等鸡 蛋全凝固了再放蔬 菜,这样鸡蛋就粘不牢蔬 菜,会掉。要用小火,才能保证蛋饼上面 熟,而下面不焦)
9、用花式饼干模刻出造型就可以享用啦。(有造 型的蛋饼,更容易吸引孩子,直接切块吃也可以)炝拌粉丝紫甘蓝
紫甘蓝的吃法很多,生食纯情校医,清炒,烧汤,还可做泡菜,淹 菜,酸辣菜等。但为了保持营养,以生食为好。
原料:紫甘 蓝 粉丝 香菜 盐白糖 白醋 蒜末 葱花

做法:
1、紫甘蓝和香菜洗净后切成细丝备用
2、粉丝用开水焯软捞出淋干水分
3、蒜切末对头小冤家,葱切葱花
4、取大碗一只放紫甘蓝、粉丝、盐、糖拌匀
5、锅中放少许油,5成热时放入葱花、蒜末和花椒 炸出香味。取大碗一只放紫甘蓝丝、盐、糖 拌匀
6、关火,将热油直接淋 在拌好的紫 甘蓝上(可以用一个小筛 子把油过滤,其他料不要),放香菜搅拌均匀即可食用
小贴士:
1、调紫甘蓝时最好用白醋卢天明,调出来的颜色会很鲜艳亮丽,带颜色的醋调出来的颜色不好看。
2、喜欢吃辣味的朋友,在第5步时可以放干辣椒,我家 人不喜欢就省略了。紫甘蓝炒豆芽菜
原料:紫甘蓝半颗 绿豆芽少许 食用油 鸡精 盐 糖 醋 葱姜蒜 辣椒 麻椒

做法:
1、豆芽菜在盐水中浸泡
2、紫甘蓝切丝
3、热锅凉油下麻椒尖椒爆 香
4、下入葱姜蒜
5、下绿豆芽紫甘蓝翻炒加入少许醋
6、依次加入糖鸡 精食盐即可蔬菜沙拉
原料:紫甘蓝 生菜 西兰花 小番 茄 沙拉 酱 橄榄油 白醋 糖 盐

做法:
1、先取下两片紫甘蓝叶子垫在盘底
2、将紫甘蓝中间的硬 梗去掉,不然会影 响口感
3、生菜用手随 意 撕成小块,在橄榄 切成细丝
4、西兰花洗净后切成小块,放入沸水中焯熟,焯时可滴两 滴橄榄油,保持亮泽
5、把所有原料倒入盘中混合,然后在放入调料即可

版权归原创者所有牧唐全文阅读,如有侵权请及时联系!↓你一定要往下看↓★点一下手指★,免费查看内容!
▼▼▼

▽▽▽▽

▽▽▽▽

▽▽▽▽

▽▽▽▽

▽▽▽▽

▽▽▽▽

▽▽▽▽ Tags: