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烟火人间之鲈鱼美 【原创散文】空谷幽兰:-莲心栖息地


烟火人间之鲈鱼美
作者|空谷幽兰 题图|网络
都说留住爱人的心,首先要留住爱人的胃植祖。这话一点也不假,要么文人墨客怎么对美食那么情有独钟,留下这千古流传的诗词,每一首都妙笔生花,把鲈鱼的鲜美,年糕的来历、泥鳅豆腐的前世今生一一娓娓道来。仿佛一首词就能让故事花枝舒展,仿佛一首诗就能让人口味生津。
我和老公都很爱吃鱼。特别是江南的鱼,特别鲜。就像用诗词小煮慢熬着,有着别样的韵味湖上杂诗。我很喜欢烧菜,喜欢把不同的食材搭配调色,做到色香味俱全。给心爱的人味蕾上的满足,情感上的共鸣。那种被光盘的荣耀感,犹如一阙古词让我回味,给心灵无限欣喜。儿子也随我们夫妇爱吃鱼,特别喜欢吃鲈鱼,无论是清蒸也好,红烧也罢林沐然。每每把秀色可餐的鲈鱼端上桌,饭还没盛好,禁不住诱惑的儿子已经口水直流三千尺把它消灭过半。我和老公相视一笑。说孩子正是长身体的时候。我们就检点狗剩吧!这话说的有些夸张商超快车道,孝敬的孩子还是会给我们留一部分的。关键是鲈鱼真心鲜美郑元熙。加上会烹饪的父母,孩子自然是有口福的。
说起鲈鱼,不光现在人爱吃,古人对这道菜也是津津乐道。什么黄豆蒸鲈鱼、春笋鲈鱼、清蒸鲈鱼、麒麟鲈鱼、油泼鲈鱼、干烧鲈鱼……可谓是做法举不胜举。这不魏晋张翰就对鲈鱼的肥美有着这样的记载。
《思吴江歌》
秋风起兮木叶飞,汕头律师在线咨询吴江水兮鲈正肥。
三千里兮家未归,恨难禁兮仰天悲。
直到现在,张翰的故乡每年还都举行鲈鱼宴来纪念这位大文学家、书法家。
不单单是张翰对鲈鱼情有独钟,宋朝的范仲淹也对鲈鱼一往情深。这不也有诗为证。
《江上渔者》
江上往来人,但爱鲈鱼美。君看一叶舟,出没风波里。这首朗朗上口的五言绝句,已经成为不少少儿读物里的必备作品。你看这小小的鲈鱼,已经成为流传千古的席中宾、书中文了。
然而宋朝叶梦得的《应长天》更是把鲈鱼的鲜美、山水的景致和人物的情感勾勒出一幅水墨丹青的画卷展现在我们眼前。
《应长天》
松陵秋已老,正柳岸田家,酒醅初熟杀杀草纸。鲈脍莼羹,万里水天相续。扁舟凌浩渺,寄一叶、暮涛吞沃。青箬笠,西塞山前,自翻新曲。
来往未应足。便细雨斜风,有谁拘束。陶写中年,何待更须丝竹。鸱夷千古意,算入手、比来尤速。最好是,千点云峰,半篙澄绿。
读着这样的诗词,一幅如梦似幻的画卷就立刻浮现在眼前:岸边酒家里的酒刚刚温好,餐桌上飘荡着鲈脍莼羹的清香。秋风渐起,天气渐凉,一望无际的万里江水被风吹得起着波浪。扁舟就在这烟波浩渺里如一片孤叶不计其庶,飘零在水天一线之际。老翁头戴青色的箬笠,就在西塞山前独自垂钓,并唱着自得其乐的歌谣隐侠传奇。来来往往再也没有世俗的羁绊,在斜风细雨里唐若昕,谁还能拘束我的自由呢?此时,如听到陶渊明的世外桃源里,传来阵阵丝竹悦耳的声音。这也真是合了范蠡一生追求的生活境界,远离尘世与战争的纷扰,自由的生活在山水田园里。最美好的事情是看千点云峰涌起,望舟浆拨开两岸的绿意。
这样的美,真是入了景、入了情、入了心。真应了清朝王世祯的《题秋江独钓图》:一蓑一笠一扁舟潘美丽,一丈丝纶一寸钩。 一曲高歌一樽酒,一人独钓一江秋。多么美的意境呀!真想远离这喧嚣的尘世,世俗的牵绊到古人的时空里潇洒走一回。真想踏着这诗词里的平平仄仄穿越古今,同文人墨客举杯共饮马浩东微博。品鲈鱼的鲜,诵诗词的斓,赏山水的渊,道人间的暖。
最美的诗词里康雪烛,藏着最美的饮食。最美的饮食里,藏着人们智慧和爱。我把这爱煲进浓汤里,金恩荣我把这爱揉进面团里,我把这爱红烧在鲈鱼里程世涛,我把这爱放进道道美食里。因为我知道“滋味”就是夕阳下冒出的炊烟暴力杰克。“幸福”是月光下窗前的对对剪影。我们用红泥小炉温酒煮茶,共赏人间明月,共食人间烟火阿克萨娜。就这样迈着细碎的脚步,走在幸福身后。
作者简介
作者:李莹莹,笔名:空谷幽兰。现居住浙江,喜欢在工作之余游走于书香,喜欢用语言记录生活的点点滴滴。用散文陶冶情操,用诗歌追述回忆。在生命的广度中努力发现不一样的自己。


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